鲍洛奇是一位专营中国食品的美国企业家，他的公司注册商标图案原先是一位中国胖墩，在第二次世界大战期间销路很好。随着时间的推移，与“胖墩”商标联系在一起的食品销路竟越来越差了。
既然“胖”不行，那么“瘦”怎么样？鲍洛奇想。
于是他将商标图案改成了“中国瘦条”，结果这一微不足道的改动起到了立竿见影的效果。
原来在二战期间，肥胖象征着财富与安乐，因此“胖墩”的销路当然不会差。可随着人们生活水平的提高，减肥运动悄然兴起，这时“中国瘦条”反而能适应减肥这一新潮流。因此，鲍洛奇运用对比联想作出的这一改动使食品销量大增。
同样，当物理学家开尔文了解到巴斯德已经证明了细菌可以在高温下被杀死，食品经过煮沸可以保存后，他大胆地运用对比联想：既然细菌在高温下会死亡，那么在低温下是否也会停止活动？在这种思维的启发下，他经过精心研究，终于发明了“冷藏”工艺，为人类的健康保健作出了重要的贡献。
由“胖”联想到“瘦”，虽然很简单，但它实现了由“中国胖墩”到“中国瘦条”的创新；从高温杀菌联想到低温杀菌，也让物理学家开尔文作出了“冷藏”工艺的创新。