另外还有一家美国丹佛的连锁餐厅BirdCall,这家餐饮店和普通快餐店一样,主要是提供鸡肉类等休闲快餐。而它与众不同的地方是这家餐厅中没有服务人员,所有前来就餐的客人都是采用自助服务终端提供点单服务。为了让顾客在五分钟内买到食物,避免排队浪费时间,每个门店都设有三四个自助服务终端,而且厨房里还供应有足够的食物。
可能有人会觉得美国太远,其实国内也已经有不少无人餐厅了。阿里巴巴一直引领高科技创新,餐饮业也不例外。马云在杭州开了家无人餐厅,里面的环境也是非常奢侈的,满眼都是高科技,没有一个点菜员、收银员、钱包和手机,全程智能点餐,刷脸支付,吃完就走!点菜的时候,只需在屏幕上点下自己想吃的菜就可以了,然后等待为人们上菜的机器人。值得注意的是,这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录,根据你的喜好进行个性化推荐,这对选择困难症的人来说绝对是一个福音。不仅如此,如果嫌等菜的时间太无聊,还可以在桌面打打游戏、上上网……这很具有中国特色,比如有的地区就有吃饭前玩“掼蛋”的风俗。