橘络有益健康，尤其是有血管硬化倾向的老人应多吃橘络。
有苦味的橘子不宜食用
橘子保存时间过久或者受冻后，就会出现苦味，这种橘子不宜再食用。
橘子中的这种苦味，主要是来自于柚皮苷和新橙皮苷，这两种物质摄入过多，会使人的活动能力下降，疲劳程度增强，且不易恢复。尤其是在夏季，更易导致人的食欲降低，电解质摄入减少，从而使人感到疲劳无力、肌肉酸痛。
不能空腹吃橘子
很多人认为橘子味酸，有开胃作用，所以喜欢在饭前吃点橘子，以为这样能刺激食欲。其实不然。
橘子中含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，容易引起胃胀、泛酸等不适症状。因此不能空腹吃橘子，最好饭后再吃。
空腹吃柿子不利于健康
柿子中含有大量的柿胶酚、胶质、果胶和鞣酸，遇酸会凝结成不易溶解的块状物。空腹时，胃中含有大量胃酸，此时吃柿子，其中的柿胶酚和鞣酸等物质就会与胃酸发生反应，凝结成硬块，形成“柿石”，容易引起胃痛、恶心、呕吐，长期下去还会引起胃及十二指肠溃疡、胃扩张，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。